CIENCIA GASTRONOMICA. RECETAS DE GUISOS

Gastronomía
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Reseña

Obras patrimoniales de los años 1851 y 1872 retornan a las librerías para dar cuenta de lo que se cocía en los fogones chilenos y nos regresan las recetas de aquellos tiempos pretéritos en ediciones facsimilares Libros de autores anónimos, los primeros manuales de cocina publicados en Chile.

Especificaciones generales

  • Autor/Autora:RAJEVIC, PIA
  • Idioma:Español
  • Encuadernación:Blanda

Dimensiones

  • Peso:0,10 kg
  • Alto:1,00 cm
  • Largo:18,00 cm
  • Ancho:12,00 cm
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